研ぎ石って使ったことがある方なら分かると思うんだけど、結構砥面って幅が狭いの多いんですよねぇ～。
これだと、狭くてとっても研ぎづらい。
ところが、こちらは砥面が広い♪
だから砥ぎやすいんです。
しかも
水に浸す必要はなくて水をかけるだけ。
ちょっと良い包丁が欲しいなあと思っても、包丁って結構高かったりさひます。
それよりも、砥石買って、それで今ある包丁を砥げばスパッと切れるように変身しますよ。
シャプトン 刃の黒幕 ブルー 中砥 #1500
シャプトン セラミック砥石刃の黒幕中砥石厚さ15mm #15
3,978円(税込)【送料別】
特徴 ●刃の黒幕シリーズは刃物の種類と材質により砥石を細分化し、刃物それぞれにあった研削力.砥ぎ感触、仕上がりを追求した
