あんぽ柿

2020/4/27 グルメ

あんぽ柿だって。

一見干し柿じゃない？

って思ったけど、
「あんぽ柿と干し柿の違い」をネットで調べたら、

あんぽ柿：一定の水分を残して干した柿
干し柿：完全に乾燥させた柿

なんだそうな。

干し柿とは中がトロっとした干し柿なり。

byさくらｗ

これ、食べた時の食感が違うってことだよね。
食べてみたいなぁ

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■特徴1　美味しさの秘密は水分量にあり和歌山県産『あんぽ柿』は紀北川上の工場にて日本有数の柿の名産地、和歌山県で大切に