あんぽ柿

2020/4/27 グルメ

あんぽ柿だって。

一見干し柿じゃない？

って思ったけど、
「あんぽ柿と干し柿の違い」をネットで調べたら、

あんぽ柿：一定の水分を残して干した柿
干し柿：完全に乾燥させた柿

なんだそうな。

干し柿とは中がトロっとした干し柿なり。

byさくらｗ

これ、食べた時の食感が違うってことだよね。
食べてみたいなぁ

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【あんぽ柿の紹介】干し柿は、一般的に皮を剥いて、干して柿もみを行い水分を取ったものが枯露柿ですが、柿もみ前の渋味が抜けた

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■特徴1　美味しさの秘密は水分量にあり和歌山県産『あんぽ柿』は紀北川上の工場にて日本有数の柿の名産地、和歌山県で大切に

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※ギフト商品の為、金額のわかるものは同梱致しません。ギフト対応商品名紀州あんぽ柿内容量 70g×3個 70g×6